みつば会 男の料理

６月２４日（火）、「みつば会　男の料理」を中川保健所で開催しました。

みつば会（はつらつ長寿推進事業）として
男性の料理教室は初の試み。
みなさんの反応はどうかな～と
心配しましたが、
みつば会の男性参加者や、
男性グループ「クローバークラブ」の
メンバーなどに呼びかけたところ、
定員いっぱいの１２人が参加しました。

みなさん、バンダナとエプロン姿が
さまになってますね！

さて、この日はトマトやツナを使った変わりきしめん、かぼちゃのチーズ焼き、

きゅうりの塩こんぶあえ、豆乳プリンの４品に挑戦しました。 

 トマトの湯むきに初挑戦。　包丁を使うのが初めて！という方も。

きゅうりの塩こんぶあえは、すりこぎや手できゅうりをたたいて程よい大きさに。

「なるほど～、こんな方法もあるんだね。」　でも叩きすぎには気をつけて。

きしめんは、ゆで方の注意書きをよく読んでから。「字が細かくて見えんわ～」

かぼちゃのチーズ焼き。油断してると真っ黒に！！

彩りよく盛り付けて完成です！
途中ちょっとハラハラドキドキ？も
しましたが、おいしそうにできました。
みなさんでそろって「いただきま～す」。　
味も最高です！

参加者さんからは、
「１日３度、奥さんの大変さがわかった」
「家でもやってみたい」
という声が上がっていました。

後日聞いたところ、この日の朝、
包丁の使い方を練習してきたという方も
いたそうです。拍手！

食事のあと、これからの季節、特に気を付けたい脱水症状や栄養のお話なども聞きました。

おいしく楽しく、みなさんにとってよい機会になったようです。

これをきっかけに、料理に関心を持ったり、活動が広がったりすると
いいなと思います。
みなさん、おつかれさまでした！
（伊藤ゆ）